至福のハイボール
いつも八重泉をご愛飲頂きありがとうございます。
今晩何食べよ・・・？が口癖の筆者です（笑）
一日で一番の至福なひとときな夕飯といっても過言ではございません！（笑）
呑みたいお酒に合うつまみを考えるとワクワクしますね〜！
ムシムシしてるから美味しいハイボールに唐揚げがマスト！
だが、夏は間近・・・少しはシュッと引き締まりたい・・・そんなこんなで
罪悪感なく美味いつまみをご提案！
今回は発酵好きの弊社スタッフより教えていただきました！
①ジップロックに皮を剥いだ鶏むね肉と塩麹を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
②一晩寝かせた鶏肉をジップロックに入れたまま沸騰した鍋で中火で５分！
③火を止めてそのまま２〜３時間放置！
塩麹は筆者の大好きなのまちこ〜の塩麹をチョイス！
このまちこ〜シリーズはどれも美味しいので見かけるとすぐ買っちゃうんですよね〜。
石垣島在住のまちこさんが作ってる味噌や調味料はJA農協さんなどで販売されています。
八重泉バレルを氷をたくさん入れたグラスへ注ぎ・・・
バニラの様なオーク樽のスモーキーな香りがすごくいい感じ♪
至福です・・・。
八重泉BARRELの元々が泡盛だなんてホントに信じられないくらい！
原料がお米なだけで日本人にはピッタリだと私は思います！
今週は父の日もありますね〜！
特別な日にピッタリなバレルのハイボール
是非ご賞味下さい♡
八重泉 BARREL
税込価格5500円
度数 ： 40度
内容量 ： 720ml
サイズ ：8.3×8.3×25.5cm
重量 ： 1.4g
