いつも八重泉をご愛飲頂きましてありがとうございます。

この度ご紹介したい商品がこちら！
なんと！ソルトラボ石垣島さんとの初のコラボ商品「泡っピー」です。

西表島の宝として唯一無二の天然塩が人気のソルトラボ石垣島さんから
泡盛を割るのに最適な「塩サイダー島っピー」
コップの淵に塩をつけて飲んでいる島んちゅからヒントを受け誕生した
そうです。
泡盛を割るにはもちろんですが、
暑い夏の日のたくさん汗をかいた時の水分補給にも良いですね〜。

八重泉酒造からは、石垣島産のお米でできた25度５年古酒　
島産米ならではのやさしい香りと甘さの泡盛は微炭酸の塩サイダー「島っピー」に良く合います。
「泡っピー」を塩サイダー「島っピー」で割って是非お試し頂きたい。
ギフトにもお使い頂けるセットもご用意しております。

早く飲みた〜い！とウキウキしていたら、それにピッタリのおつまみ頂きました〜！　筆者の大好きな宮古島産島らっきょうです。
この宮古島産の島らっきょうは石垣島産より少し小粒でクセもなく本当に美味しいです。
塩昆布と和えたり、天ぷらも最高ですが、ごま油でちゃっちゃ〜っと炒めるのが一番好きな食べ方です。

泡っピーをロックで飲んでみたら、想像してた以上に甘くて、まろやかさにびっくりしました。島産米が原料だから？なのか？５年古酒だからなのか？
日本酒並みの甘さを感じました。クセが無くて泡盛が苦手な方にも是非トライして頂きたいですね。（個人の感想です。）
早速、島っピーで割って飲んでみました。え〜！すごく相性がいい！甘いスイカにお塩をかけたような衝撃的なお味です。口の中が、フルティーさで、てんこ盛り！思わず表示ラベルに目を通すと島っぴーにりんご酸やクエン酸が入っているのですね〜♪
なるほど！一気に夏にビーチから上がってポカリスエットを飲んだ時の味を思い出した筆者でした。

3月から八重泉酒造オンラインショップで購入できますので
この美味しさを是非お試しして頂きたい逸品です♪