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八重泉のある暮らし

鏡開きに美味しい餅とお酒で至福の時間を・・・

鏡開きに美味しい餅とお酒で至福の時間を・・・

いつも八重泉ブログを閲覧いただきありがとうございます。

昨日は全国各地で成人式でしたね!!
石垣市では1月4日に一足早く成人式が開かれました。
新成人たちが家族や地域の人々に20年間の感謝の気持ちを伝える地域もありとても感動的です。
新成人の皆様おめでとうございます✨

そして!!!本日は鏡開きの日です。
鏡開きとは
お正月に神様、仏様に供えていた鏡餅を下げ、それを食べるという風習です。
神様に供えた食べ物には力が備わると考えられ、
神様や仏様に感謝しながらそれを食べることによって、無病息災を祈願しています。

ということで餅を使った簡単にできるおつまみを紹介します。
手順はたったの3つ!

①餅をお好みの大きさにし、トースターで5~6分焼きます。
②牛乳(餅が半分隠れる程度)・ベーコン・バター・塩コショウをお好みで。
チーズをのせ、もう一度トースターで5~6分焼いたら出来上がり♪

美味しい八重泉BARRELにとろける餅・チーズが最高にマッチします♪

ぜひお試しください✨

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