泡盛で作るめちゃウマッ！ジンジャーチキン♪

いつも八重泉ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
9月に突入しましたが、石垣島の夏はまだまだ終わりそうもありません💦

コロナ渦で思うように外出も出来なく気分が落ち気味になりますね・・・

そんな時は！気分を上げるために♪美味しいものをいただく♪に限ります！

そこで今回は泡盛で作るシンガポール名物【ジンジャーチキン】を紹介いたします！！

材料
鶏もも肉　　　　　　　500g
水　　　　　　　　　　大さじ5
島うらら　　　　　　　大さじ5
長ねぎ　　　　　　　　青い部分
生姜　　　　　　　　　40g
レタス　　　　　　　　お好みで
きゅうり　　　　　　　1本
★生姜（すりおろし）　40g
★長ねぎ（みじん切り）白い部分
★醤油　　　　　　　　大さじ1.5
★ごま油　　　　　　　大さじ1.5
★砂糖　　　　　　　　大さじ1
★オイスターソース　　小さじ1
★すりおろしにんにく　小さじ1/2
★鶏ガラスープの素　　小さじ1/2